Cheesecake spéculos 🍰

cheesecake spéculos 🍰

🍰Ingredient :

500 g fromage blanc

250 ml creme fraiche 

2 cuillères à soupe de farine

3 oeufs 

150 g sucre

1 c a café extrait de vanille

250 g biscuit spéculos 

125 g beurre 

1 sucre vanille

1 pot de Pâte à tartiner spéculos 

🍰Préparation

-Faire fondre le beurre au micro-ondes 

-Mélanger le beurre fondu avec la poudre de biscuits et l étaler fermemen dans le fond du moule

-étaler une couche de pâte à tartiner spéculos ( chauffer la au micro-onde)

-Mettre au réfrigérateur 

-Dans un bol Melanger légèrement les oeuf 

-Fouetter la crème fraîche

-Ensuite ajouter le fromage ,le sucre,les oeufs,le sucre vanillé et la farine et melanger 

-Verser le melange sur la base de biscuit du cheesecake 

-Enfourner a 150 deg jusqu'a ce que le mélange durcissent ( 50 min à peu près)

-Laisser refroidir 

-chauffer la pâte à tartiner spéculos et couler la sur les bords puis verser au milieu pour couvrir toute la surface 

Décorer avec la crème chantilly+ spéculos et avec du biscuit

Laisser refroidir au réfrigérateur au moin 1h ensuite servir