750 grammes
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la cuisine de ghadghouda

sucré !!! salé !!! peut importe tant que c'est bon et gourmand

Baguette farcie escalope 🥖

Baguette farcie escalope 🥖
Baguette farcie escalope 🥖

🥖Baguette farcie escalope 🌯

Ingrédients 

500 g farine

1 levure boulangère 

1 c à café se sucre 

1 c à café de sel

2 c à soupe de beurre 

Du lait tiède 

1 verre d’huile ( pour café noir)

Préparation 

-mélanger la farine + le sucre + le sel+ la levure 

-faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange 

-ajouter le lait et pétrir 

-ajouter l’huile et continuer à pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène 

-laisser reposer 30 min

Pour la farce:

J’ai utilisé une sauce pizza,des œufs durs râpés , escalope panne  et du fromage 

Montage:

- prendre une boule de pâte et l’étaler sous forme ovale 

- mettre la farce au milieux et rabattre les deux côté 

-badigeonner avec du jaune d’œuf 

- mettre au four a 200 deg préalablement préchauffé

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