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🍑Tarte aux abricots et crème pâtissière🍰

Publié le par ghada

�Tarte aux abricots et crème pâtissière�
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🍑Tarte aux abricots et crème pâtissière🍰

🍑Pour la pâte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

1 cuillere a soupe de sucre

-Melanger la farine avec le beurre et le sucre

-former un trou et mettre l oeuf

-melanger jusqu'a obtention d'une pâte

-chauffer le four a 180 deg et cuire 12 minute à peu près

🍑Pour la crème pâtissière

250 ml lait

1 gousse de vanille

50 g sucre

30 g maïzena

1 cuillère a soupe de farine

2 jaunes d'oeuf

-

Fondre la gousse de vanille en 2 et retirer les grennes et les incorporer dans le lait

-Mettre la gousse aussi pour avoir plus de goût

-Faite chauffer le lait jusqu'a ébullition

-Retirer du feux et ajouter les jaunes.

-bien mélanger pour ne pas avoir des grumeaux

-remettre le melange sur feux doux et incorporer la maïzena et la farine

-continuer de remuer jusqu a ébullition

-mettre directement sur le fond de tarte déjà cuit et laisser refroidir

-arranger les abricots et les couvrir avec un nappage transparent

-decirer avc des amandes et des pignon

Publié dans tarte, abricot, creme patissiere

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🍰cheesecakes au fruits des boits🍰

Publié le par ghada

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🍰Cheesecake au fruits des boits🍰

500 g fromage blanc

250 ml creme fraiche

2 cuillères à soupe de farine

3 oeufs

250 g biscuit

125 g beurre

150 g sucre

1 sucre vanille

1 pot de Confiture de fruits des boits

😍Préparation

Faire fondre le beurre au micro-ondes

Melanger le beurre fondu avec la poudre de biscuits et l étaler fermemen dans le fond du moule

Mettre au réfrigérateur

Dans un bol Melanger légèrement les oeuf

Fouetter la crème fraîche

Ensuite ajouter le fromage ,le sucre,les oeufs,le sucre vanillé et la farine et melanger

Verser le melange sur la base de biscuit du cheesecake

Enfourner a 180 deg jusqu'a ce que le mélange durcissent

Laisser refroidir et étaler la confiture

Décorer avec la crème chantilly ,des fruits ou bien du chocolat blanc ...

Laisser refroidir au réfrigérateur au moin 1h ensuite servir

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