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5 articles avec roule

🍥Gâteau roulé a la vanilles 🍰

Publié le par ghada

�Gâteau roulé a la vanilles �
�Gâteau roulé a la vanilles �
�Gâteau roulé a la vanilles �

🍥Gâteau roulé a la vanille 🍰

🍰Pour le gâteau il faut :

4 oeufs

125 g sucre

125 g farine

50 g beurre fondu

1 c.cafe de vanille liquide

😘Préparation:

-Battre les blancs en neige avec le 1/3 du sucre

-Battre les jaunes avec le reste du sucre

-Ajouter la farine

-Incorporer les blanc et mélanger délicatement

-Ajouter le beurre fondu

-couvrir votre moule avec du papier cuisson

-Etaler la pâte sur la plaque de cuisson

-Enfourner a 180 degrés 10 a 12 min ( la pate ne doit pas coller quand vous la toucher avec cotre doigt)

-retourne le gâteau sur un autre papier cuisson et le rouler tant qu'il est chaud

-couvrir avec une serviette humide et laisser refroidir

🍰Pour la creme au beurre vanille:

100 g sucre

4 c. A soupe d'eau

200 g Beurre a température ambiante et couper en cubes

1 oeuf

1 c.cafe de vanille liquide

Du colorant rose

😘Préparation:

-sortir le beurre et l oeuf 1h avant la preparation

- dans une casserole chauffer le sucre avec l'eau a feux fort jusqu'a ce que le sucre soit cuit ( la temperature de cuisson du sucre est 120 degré)

-dans un saladier de préférence inox battre l oeuf



-ajouter le sucre chaud tout en continuant a mélanger avec votre batteur jusqu'ace que lemélange blanchisse et que votre saladier refroidisse

-ajouter les morceaux de beurres tout en continuant a mélanger

-votre melange doit être lisse et avoir une texture de creme

-ajouter alors l arôme de vanille et le colorant

-étaler la creme sur votre gâteau et roulé ensuite décorer avec la crème chantilly et conserver au frais

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Gâteau roulé Tony Tony chopper (vanille-pépite de chocolat )

Publié le par ghada

Gâteau roulé Tony Tony chopper (vanille-pépite de chocolat )

🐻😍Gâteau roulé Tony Tony chopper (vanille-pepite de chocolat)🍥

🍥être amoureuse de cuisine c' est le top mais aussi aimer les mangas c'est un plus.

Donc j'ai décidé de melanger les 2 en même temps.voila mon personnage préféré de la serie "one piece " Tony Tony chopper 😍

🍥Pour la pâte cigarette (la décoration)

50 g beurre

50 g sucre glace

50 g farine

50 g blanc d oeuf

Colorant alimentaire

🍫Préparation

-Travailler le beurre ramollit

-Ajouter le sucre, mélanger.

-Ajouter la farine puis les blancs d oeuf

-Ajouter le colorant

-Dessiner la décoration sur le papier cuisson et mettre a frigos 10 minute

🍥Pour l pâte roulé

4 oeufs

125 g sucre

125 g farine

50 g beurre fondu

🍫Préparation

-Battre les blancs en neige avec le 1/3 du sucre

-Battre les jaunes avec le reste du sucre

-Ajouter la farine

-Incorporer les blanc et mélanger délicatement

-Ajouter le beurre fondu

-Etaler la pâte sur la plaque de cuisson au dessus de votre pâte cigarette

-Enfourner a 180 degrés 12 min à peu près

-sortir du four et couvrir avec une serviette humide

🍥pour la garniture

Battre la crème fraîche

Et ajouter les pepites de chocolat

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🍥🍫Gâteau roulé mousse au chocolat et banane

Publié le par ghada

��Gâteau roulé mousse au chocolat et banane

🍥🍫Gâteau roulé mousse au chocolat et banane

🍥Pour la pâte cigarette (la décoration)

50 g beurre

50 g sucre glace

50 g farine

50 g blanc d oeuf

Colorant alimentaire

🍫Préparation

-Travailler le beurre ramollit

-Ajouter le sucre, mélanger.

-Ajouter la farine puis les blancs d oeuf

-Ajouter le colorant

-Dessiner la décoration sur le papier cuisson et mettre a frigos 10 minute

🍥Pour l pâte roulé

4 oeufs

125 g sucre

125 g farine

50 g beurre fondu

🍫Préparation

-Battre les blancs en neige avec le 1/3 du sucre

-Battre les jaunes avec le reste du sucre

-Ajouter la farine

-Incorporer les blanc et mélanger délicatement

-Ajouter le beurre fondu

-Etaler la pâte sur la plaque de cuisson au dessus de votre pâte cigarette

-Enfourner a 180 degrés 12 min à peu près

-sortir du four et couvrir avec une serviette humide

🌸pour la mousse au chocolat :

100 g de chocolat

3 œufs

🍫Préparation

-Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser refroidir dans un saladier.

-Séparer les jaunes des blanc d’oeufs et mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.

-Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange chocolat.

-Mettre au frais

-étaler la mousse au chocolat sur le gâteau et ajouter la banane

-rouler le gâteau et laisser reposer au frais

-couper en rondelles

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🍥🍰Gâteau roulé vanille grenadine

Publié le par ghada

��Gâteau roulé vanille grenadine

🍰🍥Gâteau roulé vanille grenade 🍥🍰

🍰Pour la pâte cigarette (la décoration)

50 g beurre

50 g sucre glace

50 g farine

50 g blanc d oeuf

Colorant alimentaire

🍥Préparation

-Travailler le beurre ramollit

-Ajouter le sucre, mélanger.

-Ajouter la farine puis les blancs d oeuf

-Ajouter le colorant

-Dessiner la décoration sur le papier cuisson et mettre a frigos 10 minute

🍰Pour l pâte a roulé

4 oeufs

125 g sucre

125 g farine

50 g beurre fondu

🍰Pour la décoration

Crème chantilly

Extrait de vanille

Graines de Grenadine

🍥Préparation

-Battre les blancs en neige avec le 1/3 du sucre

-Battre les jaunes avec le reste du sucre

-Ajouter la farine

-Incorporer les blanc et mélanger délicatement

-Ajouter le beurre fondu

-Etaler la pâte sur la plaque de cuisson au dessus de votre pâte cigarette

-Enfourner a 180 degrés 12 min à peu près

-sortir du four et couvrir avec une serviette humide

-battre la crème chantilly avec quelques goutes d'extrait de vanille

-étaler la crème sur le gâteau et ajouter les graines de grenadine

-rouler le gâteau et laisser reposer au frais

-couper en rondelles

Publié dans gateau, roulé, vanille, grenadine

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🍥biscuit roulé 🍥

Publié le par ghada

�biscuit roulé �

🍥 Biscuits roulés🍥

250 g farine

150 g beurre

100g sucre

1 c.c levure

Pincé de sel

Colorant alimentaire

-Mélanger le beurre et le sucre et le sel
-rajouter la farine et la levure

-séparer la pâte en 2 parts égales

-rajouter le colorant

- étaler la première pâte avec un rouleau à pâtisserie

-étaler le 2 eme pâte de la même manière

-superposer les pâte selon le choix des couleur

-enrouler et mettre au congélateur environ 10 min
-sortir le rouleau de pâte et découper des rondelle
-mettre sur un papier cuisson et enfourné a 180 deg

Publié dans biscuit, roulé

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