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6 articles avec tarte

🍏Tarte au pommes 🍎

Publié le par ghada

�Tarte au pommes �
�Tarte au pommes �
�Tarte au pommes �

🍎Tarte au pomme🍏

🍏Pour la pâte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

2 cuillere a soupe de sucre

-Mélanger la farine avec le beurre et le sucre

-former un trou et mettre l oeuf

-melanger jusqu'a obtention d'une pâte

-étaler la pâte de 1cm de hauteur dans un cercle de 26 cm

-utiliser un bol pour former le cercle centrale

-enlever l excédent de pâte et remettre le bol (pour que la pate ne se déforme pas pendants la cuisson)

-former les bords de la tarte et s'assurer qu'il sont bien collés au cercle

-a l'aide d'une fourchette faire des trous pour éviter que la pâte ne gonfle en cuissons

-chauffer le four a 180 deg et cuire 12 minute à peu près

🍎Pour la garniture

2 pommes

3 cuillères à sucre

1 sachet sucre vanillé

-couper des pommes en des fines tranches

-dans un bol mélanger le sucre avec le sucre vanillé

-étaler les pomme sur la pâte cuite

-saupoudrer généreusement les pommes avec le mélange de sucre

-remettre la tarte au four fermé et encore chaud environ 5 min

-laisser refroidir et mettre au réfrigérateur

Publié dans tarte, au pommes

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🍎🌸Tarte aux pommes 🌺🍏

Publié le par ghada

��Tarte aux pommes ��

🍎🌸Tarte aux pommes 🌺🍏

🍰Pour la pâte a tarte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

1 cuillère a soupe de sucre

-Mélanger la farine avec le beurre et le sucre.

-former un puit et mettre l oeuf .

-mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte .

Pour le sirop

50 cl d' eau

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de jus de citron

🍎Pour la garniture

3 pommes rouges

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d' amandes en poudre

🌸🎂Préparation 🍎

-Préparer le sirop en faisant chauffer dans une casserole l'eau, le sucre et le jus de citron.

-Pendant ce temps, laver les pommes, les essuyer puis retirer le coeur.

-Couper les pommes en 2, puis les couper en tranches fines.

-Quand le sirop bout, y mettre les tranches de pommes et les laisser cuire pendant 3 minutes.

-A la fin de la cuisson, disposer les tranches de pommes sur du papier absorbant pour bien les égoutter et les laisser refroidir.

-Etaler la pâte finement, puis saupoudrer le tout avec la poudre d'amande.

-Découper la pâte en bandes de 3-4 cm de large.
-Disposer les lamelles de pommes sur les bandes, en les laissant dépasser et en les faisant se chevaucher.

-Replier le bas de la bande afin de recouvrir les pommes et les rouler.

-Il faut bien appuyer sur l'extrémité de la pâte, afin que les roses ne se déroulent à la cuisson.

-Déposer les roses sur une plaque de cuisson ou bien dans des petits moules en forme de fleurs et enfourner a 180 degrés.

-Saupoudrer de sucre glace.

Publié dans tarte, aux, pommes

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🍋Tarte au citron et au biscuit 🎂

Publié le par ghada

🍋Tarte au citron et au biscuit 🎂

Recette pour 7 personne (7 petits disques)

Pour la pâte

250 g de biscuit

125 g beurre

Vermicelle

Préparation

- Écraser les biscuit jusqu'a l'obtention d'une poudre

- Faire fondre le beurre au micro-ondes

- Mélanger le beurre fondu avec la poudre de biscuits et la vermicelles et l étaler dans le fond des moules

🍋Pour la crème au citron

3 citrons

150 g sucre (vous pouvez mettre plus si c'est nécessaire

3 œufs

45 g Beurre

2 feuilles et demi de gélatine

-prendre le zeste de 2 citrons

-dans une casserole mette le just des 3 citrons avec le zeste

-Ajouter les oeufs et le sucre et la vanille

-mettre le melange a feux doux tout en remuant


-tremper la gélatine dans un bol d eau froide

-lorsque la creme commence a bouillir ajouter le beurre

-essorer la gélatine et l'ajouter a la crème


-continuer a remuer jusqu'a ce que la crème devienne onctueuse

-verser la crème des les moule laisser refroidir toute la nuit

Pour la meringue

-battre les blancs en neige avec le sucre jusqu'a ce que elle devient épaisse

Décorer votre tarte avec la meringue

�Tarte au citron et au biscuit �
�Tarte au citron et au biscuit �
�Tarte au citron et au biscuit �

Publié dans tarte, au citron, et au biscuit

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🍰Tarte au citron revisité 🍋

Publié le par ghada

�Tarte au citron revisité �
�Tarte au citron revisité �
�Tarte au citron revisité �

🎂Pour la pâte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

1 cuillere a soupe de sucre

-Mélanger la farine avec le beurre et le sucre

-former un trou et mettre l oeuf

-melanger jusqu'a obtention d'une pâte

-étaler la pâte de 1cm de hauteur et former les cercle a l aide d un emporte-pièce

-chauffer le four a 180 deg et cuire 12 minute à peu près

- sortir du four et laisser refroidir

🍋Pour la creme au citron

4 citrons

150 g sucre (vous pouvez mettre plus si c'est nécessaire

3 œufs

1 c a soupe d'amidon

1c à café d'extrait de vanille

2 feuilles et demi de gélatine

-prendre le zeste de 2 citrons

-dans une casserole mette le just des 4 citrons avec le zeste

-Ajouter les oeufs et le sucre et la vanille

-mettre le melange a feux doux tout en remuant

-tromper la gélatine dans un bol d eau froide

-lorsque la creme commence a bouillir ajouter l amidon

-essorer la gélatine et l'ajouter a la crème

-continuer a remuer jusqu'a ce que la crème devienne épaisse

-verser la crème des le moule en forme de dômes et laisser refroidir au congélateur

Pour la meringue

-battre les blancs en neige avec le sucre jusqu'a ce que elle devient épaisse

Publié dans tarte, citron, revisitéd

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🍑Tarte aux abricots et crème pâtissière🍰

Publié le par ghada

�Tarte aux abricots et crème pâtissière�
�Tarte aux abricots et crème pâtissière� �Tarte aux abricots et crème pâtissière� �Tarte aux abricots et crème pâtissière�

🍑Tarte aux abricots et crème pâtissière🍰

🍑Pour la pâte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

1 cuillere a soupe de sucre

-Melanger la farine avec le beurre et le sucre

-former un trou et mettre l oeuf

-melanger jusqu'a obtention d'une pâte

-chauffer le four a 180 deg et cuire 12 minute à peu près

🍑Pour la crème pâtissière

250 ml lait

1 gousse de vanille

50 g sucre

30 g maïzena

1 cuillère a soupe de farine

2 jaunes d'oeuf

-

Fondre la gousse de vanille en 2 et retirer les grennes et les incorporer dans le lait

-Mettre la gousse aussi pour avoir plus de goût

-Faite chauffer le lait jusqu'a ébullition

-Retirer du feux et ajouter les jaunes.

-bien mélanger pour ne pas avoir des grumeaux

-remettre le melange sur feux doux et incorporer la maïzena et la farine

-continuer de remuer jusqu a ébullition

-mettre directement sur le fond de tarte déjà cuit et laisser refroidir

-arranger les abricots et les couvrir avec un nappage transparent

-decirer avc des amandes et des pignon

Publié dans tarte, abricot, creme patissiere

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Tarte aux fruits 😍

Publié le par ghada

Tarte aux fruits �

🍓Pour la pâte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

1 cuillere a soupe de sucre

-Melanger la farine avec le beurre et le sucre

-former un trou et mettre l oeuf

-melanger jusqu'a obtention d'une pâte

-chauffer le four a 180 deg et cuire 12 minute à peu près

🍎Pour la crème pâtissière

250 ml lait

1 gousse de vanille

50 g sucre

30 g maïzena

1 cuillère a soupe de farine

2 jaunes d'oeuf

-Fondre la gousse de vanille en 2 et retirer les grennes et les incorporer dans le lait

-Mettre la gousse aussi pour avoir plus de goût

-Faite chauffer le lait jusqu'a ébullition

-Retirer du feux et ajouter les jaunes.bien melanger pour ne pas avoir des grumeaux

-remettre le melange sur feux doux et incorporer la maïzena

-continuer de remuer jusqu a ébullition

-mettre directement sur le fond de tarte déjà cuit et laisser refroidir

-decorer avec les fruits de votre choix

Publié dans tarte, fruits

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