🍋Tarte au citron et au biscuit 🎂

Publié le par ghada

🍋Tarte au citron et au biscuit 🎂

Recette pour 7 personne (7 petits disques)

Pour la pâte

250 g de biscuit

125 g beurre

Vermicelle

Préparation

- Écraser les biscuit jusqu'a l'obtention d'une poudre

- Faire fondre le beurre au micro-ondes

- Mélanger le beurre fondu avec la poudre de biscuits et la vermicelles et l étaler dans le fond des moules

🍋Pour la crème au citron

3 citrons

150 g sucre (vous pouvez mettre plus si c'est nécessaire

3 œufs

45 g Beurre

2 feuilles et demi de gélatine

-prendre le zeste de 2 citrons

-dans une casserole mette le just des 3 citrons avec le zeste

-Ajouter les oeufs et le sucre et la vanille

-mettre le melange a feux doux tout en remuant


-tremper la gélatine dans un bol d eau froide

-lorsque la creme commence a bouillir ajouter le beurre

-essorer la gélatine et l'ajouter a la crème


-continuer a remuer jusqu'a ce que la crème devienne onctueuse

-verser la crème des les moule laisser refroidir toute la nuit

Pour la meringue

-battre les blancs en neige avec le sucre jusqu'a ce que elle devient épaisse

Décorer votre tarte avec la meringue

�Tarte au citron et au biscuit �
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�Tarte au citron et au biscuit �

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