🍑Tarte aux abricots et crème pâtissière🍰

Publié le par ghada

�Tarte aux abricots et crème pâtissière�
�Tarte aux abricots et crème pâtissière� �Tarte aux abricots et crème pâtissière� �Tarte aux abricots et crème pâtissière�

🍑Tarte aux abricots et crème pâtissière🍰

🍑Pour la pâte

250 g de farine

125 g beurre

1oeuf

1 cuillere a soupe de sucre

-Melanger la farine avec le beurre et le sucre

-former un trou et mettre l oeuf

-melanger jusqu'a obtention d'une pâte

-chauffer le four a 180 deg et cuire 12 minute à peu près

🍑Pour la crème pâtissière

250 ml lait

1 gousse de vanille

50 g sucre

30 g maïzena

1 cuillère a soupe de farine

2 jaunes d'oeuf

-

Fondre la gousse de vanille en 2 et retirer les grennes et les incorporer dans le lait

-Mettre la gousse aussi pour avoir plus de goût

-Faite chauffer le lait jusqu'a ébullition

-Retirer du feux et ajouter les jaunes.

-bien mélanger pour ne pas avoir des grumeaux

-remettre le melange sur feux doux et incorporer la maïzena et la farine

-continuer de remuer jusqu a ébullition

-mettre directement sur le fond de tarte déjà cuit et laisser refroidir

-arranger les abricots et les couvrir avec un nappage transparent

-decirer avc des amandes et des pignon

Publié dans tarte, abricot, creme patissiere

Commenter cet article

Patricia 17/05/2016 15:30

bonjour, une tarte généreuse comme j'aime !! merci pour le partage à bientôt

Recette 16/05/2016 23:56

Une bonne tarte, j'adore :)